В Воронежской области зарегистрировали 17 случаев отравления грибами

В Воронежской области в 2022 году зафиксировали 17 случаев отравления грибами. Пострадали 24 человека, среди них один ребенок. Кроме того, зарегистрирована одна смерть. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора в четверг, 15 сентября.

Рассказываем, как правильно выбирать и готовить грибы:

• Собирайте только знакомые и съедобные грибы в корзину (в ведрах и пакетах они портятся)
• Срезайте гриб с целой ножкой
• Отсортируйте грибы, в которых сомневаетесь
• Отварите и приготовьте грибы в день сбора

Не пробуйте грибы сырыми, не берите дряблые и червивые грибы, не маринуйте их в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде, не храните грибы в тепле, не покупайте грибы с рук.