Россияне тратят на еду рекордные 39% доходов — кризис настал

Росстат зафиксировал скачок расходов на питание. 39,1% — уровень 18-летней давности. Эксперты винят высокую инфляцию и низкие зарплаты большинства граждан. Доля трат снизится лишь к 2027 году, — прогнозирует Росстат.

Россияне тратят на продукты 39% своих доходов — такого показателя не было с кризиса 2008 года, свидетельствуют данные Росстата за начало 2026-го. Финансовые эксперты подчеркивают, что на еду должно уходить не более 25% бюджета. Например, в Люксембурге этот показатель всего 8,4%, а в странах G7 — 12–20%. В африканских государствах же он доходит до 50%.

Высокая доля расходов на питание отражает две проблемы: низкие зарплаты и дорогие продукты. «Это две стороны одной медали — высокие цены относительно доходов», — объясняет финансовый аналитик, кандидат экономических наук Михаил Беляев. Медианная зарплата в России год назад составляла около 60 тысяч рублей, а половина работающих граждан зарабатывает меньше. Многие получают 30–40 тысяч или даже МРОТ, тратя на еду почти половину бюджета.

Цены растут именно на базовые товары: хлеб, молоко, овощи. Их невозможно заменить. Пять лет назад доля трат на продукты была ниже 37%, а минимум в 31,2% фиксировался в 2007 и 2019 годах, отмечает аналитик Freedom Finance Global Наталья Мильчакова. По ее словам, причина кроется в устойчивой продовольственной инфляции и медленном росте доходов. Таким образом усиливается расслоение общества: обеспеченные зарабатывают 200-300 тысяч рублей, но большинство жертвует отдыхом и развлечениями ради еды.

Эксперты прогнозируют улучшение: при замедлении инфляции до 4,5–5,5% к началу 2027 года доля расходов на питание может снизиться на 1–2 процентных пункта.

Напомним, что в Воронежской области цены на бензин тоже увеличились, да и «Почта России» не отстает — с 1 марта тоже повысит тарифы на письма и бандероли.