Гусеву предложат отведать один из четырех гастрономических сетов за 4900 в меню ПМЭФ-2024

Сегодня, 5 июня, начнется ПМЭФ-2024. Разумеется, среди участников форума окажется Александр Гусев, который начнет работу в первый день после обеда. А вот что предложат гостям в качестве перекуса? Меню выставочного центра "Экспофорум" уже изучили журналисты.

4900 рублей - цена комплексного обеда на Петербургском экономическом форуме в 2024 году. В сравнении с прошлым годом стоимость выросла на 400 рублей. Справедливо отметить, что в меню при этом есть и семга, и каре ягненка, и тыквенный суп с крабом. Добавили даже блюда для вегетарианцев.

Называются такие комплексы гастрономическими сетами. В них входят горячее, салат и десерт. Интересными вариантами стали утиная грудка с соусом свит чили и карамелизированными овощами на выбор, филе морского карася с овощным жюльеном, кокосовое крем-брюле. Это если не считать перечисленные выше позиции. 

Вегетарианское меню в этом году - новинка. В нем можно попробовать салат с моцареллой, томатами черри и кремом из базилика, суп-пюре из тыквы и на выбор стейк из баклажана с артишоками и муссом из пармезана или картофель с жареными вешенками и сыром пармезан.